Tradizione di una dolcezza antica

Colomba 8 cereali

27,00

“Miglior colomba d’italia 2021” organizzata dalla FIP Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria per la categoria “Colomba innovativa”. La fusione tra il sapore delicato dell’ananas e quello del cioccolato la rendono una colomba dal gusto unico e leggero grazie ad un impasto di cereali leggerissimo.

Esaurito

Soffice dolce a forma di colomba con all’interno pezzi di anans e cioccolato

Peso1 kg

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Ingredienti:  farina integrale di frumento, farina di grano tipo 00, semola rimacinata di grano duro, fiocchi di avena, farina di orzo, semi di girasole, soia, sesamo, miglio,  zucchero, burro, tuorli d’uovo, ananas al naturale candito 14% (zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio) cioccolato fondente 10% ( zucchero, pasta di cacao, burro di cacao,  emulsionante : lecitina di soia, aromi),  lievito naturale , miele di borraggine,  bacche di vainiglia del Madacascar. Glassa: zucchero, albume d’uova fresche, mandorle, amido, con granella di zucchero, semi di lino, semi di papavero blu.

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