Colomba 8 cereali con ananas e cioccolato – 1 Kg
€32,00
“Miglior colomba d’italia 2021” organizzata dalla FIP Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria per la categoria “Colomba innovativa”. La fusione tra il sapore delicato dell’ananas e quello del cioccolato la rendono una colomba dal gusto unico e leggero grazie ad un impasto di cereali leggerissimo.
La colomba innovativa, premiata con la Medaglia d’argento dalla Federazione italiana pasticcera (FIPCG), viene preparata unendo al lievito madre un mix di farine di vari tipi di cereali con l’aggiunta di pepite di cioccolato fondente e gustosi pezzi di ananas.
| Peso | 1 kg |
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Ingredienti: cereali 76.5% ( farina integrale di frumento, farina di grano tipo 00, semola rimacinata di grano duro, fiocchi di avena, farina di orzo maltato, semi di girasole, soia, sesamo, miglio) zucchero, burro, tuorlo d’uovo, ananas 14% (ananas, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico E330, aroma), cioccolato fondente 10% ( zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante : lecitina di soia, aromi), acqua, lievito naturale in polvere di farina di frumento, emulsionante (E471), sale, latte scremato in polvere, aromi.
Glassa : zucchero, albume d’uovo, armelline, olio di girasole, mandorle, amido modificato, semi di lino, semi di papavero blu.
Allergeni: glutine, orzo, semi di girasole, soia, sesamo, miglio, latte, uova, armelline, mandorle, semi di lino, semi di papavero blu.
Allergeni da cross contamination:
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