2° Classificato “Miglior colomba d’Italia 2021”
Il 3 Marzo in un’incantevole villa di Ercolano a picco sul mare si è tenuta, in via digitale, la premiazione del concorso “Miglior colomba d’italia 2021” della Federazione internazionale pasticceria gelateria e cioccolateria.
La Gara ha visto la partecipazione di tutti i migliori pasticceri italiani e la competizione è stata molto dura.
Proprio per questo,per noi è stato un’onore aver vinto la medaglia d’argento per la categoria “Colomba innovativa” con la nostra colomba agli 8 cereali che fonde il sapore delicato dell’ananas a quello goloso del cioccolato, il tutto all’interno di un leggerissimo impasto di cereali.
La continua ricerca di nuovi gusti e la passione per il proprio lavoro sono stati fondamentali per questa vittoria.